Per una spesa consapevole, sana per l’uomo e sostenibile per l’ambiente, occorre conoscere che cosa acquistiamo. La conoscenza deriva dalla lettura dell’etichetta, che contiene tutte le informazioni sull’alimento. In questa infografica ho riassunto in pochi passaggi le informazioni da cercare e le strategie da mettere in pratica per leggere l’etichetta in modo semplice, veloce e funzionale.Â
Dott.ssa Viola Massone 