CAMBIARE SI PUO’
Laboratorio ludico-didattico finalizzato a promuovere una sana alimentazione e uno stile di vita attivo tra i giovani e nelle loro famiglie.
Attraverso una lezione interattiva, con l’ausilio di video, slide e materiale didattico, l’incontro ha la finalità di fornire ai ragazzi le principali conoscenze sulle proprietà degli alimenti e le linee guida per una sana alimentazione, illustrando in particolar modo le motivazioni e le strategie per migliorare lo stile di vita e le abitudini alimentari.
Al termine dell’incontro saranno consegnate ai partecipanti le slide della presentazione e un elenco di letture e siti internet consigliati come approfondimento.
E’ possibile programmare il prossimo incontro su appuntamento per gruppi di amici o famigliari interessati (minimo 4 partecipanti).
PROGRAMMA
Prima ora: video “l’uomo è ciò che mangia”- le motivazioni importanti per cambiare stile di vita – le proprietà degli alimenti – la dieta mediterranea e la piramide alimentare – la “giornata sana” e il “piatto sano”
merenda offerta
Seconda ora: sport e stile di vita attivo: quali vantaggi per la salute? – l’ambiente obesogeno: conoscerlo per contrastarlo – le strategie per un nuovo stile di vita – cibo ed emozioni – l’inganno delle diete dimagranti – fumo e alcool: perché dire no – video di augurio finale “il cambiamento”
COSTO: 20 euro IVA inclusa (ragazzo + adulto accompagnatore gratis)
LA FAMIGLIA E’ CIO’ CHE MANGIA
La famiglia è ciò che mangia è un percorso di educazione alimentare rivolto a mamme, papà, coppie di genitori o nonni, genitori e figli dagli otto anni di età.
Il percorso si articola in un ciclo di tre incontri finalizzati a:
approfondire le conoscenze sul cibo, sulla nutrizione e, in particolare, sull’alimentazione in età evolutiva; affrontare le principali criticità legate all’alimentazione in famiglia; fornire informazioni e strumenti utili per una efficace educazione alimentare dei bambini e dei ragazzi; migliorare le abitudini alimentari e lo stile di vita di tutta la famiglia.
Ciascun incontro è della durata di circa un’ora e si svolge su appuntamento presso lo studio della Dott.ssa Viola Massone, in via Duchessa Jolanda 36, a Torino.
Al termine del percorso vengono fornite ai partecipanti le slide degli incontri, alcuni esempi di ricette e un piano alimentare giornaliero e settimanale personalizzato per la famiglia e i suoi componenti.
E’ possibile programmare su appuntamento un ciclo di incontri per la singola famiglia o per gruppi di 4 – 6 persone, personalizzando le modalità e i contenuti in base alle specifiche esigenze.
Costo del ciclo di tre incontri: 60 euro a persona – 90 euro a coppia – 100 euro a famiglia
PROGRAMMA DEGLI INCONTRI
Il programma degli incontri può subire alcune variazioni in base alla necessità di personalizzarlo per la singola famiglia o per le specifiche richieste ed esigenze dei partecipanti.
PRIMO INCONTRO
Impatto dell’alimentazione sulla salute e sulla prevenzione delle malattie – Ripartizione dei nutrienti – La dieta mediterranea, la piramide alimentare e il piatto sano – Linee guida INRAN per una sana e corretta alimentazione – Fabbisogni nutrizionali: i LARN (livelli di assunzione raccomandata di nutrienti) – Fabbisogni energetici: metabolismo basale, livelli di attività fisica e termogenesi indotta dalla dieta – Ripartizione di energia e nutrienti nell’arco della giornata – Standard quantitativi delle porzioni
SECONDO INCONTRO
Peculiarità e criticità dell’ alimentazione in età evolutiva (svezzamento- infanzia -adolescenza) – Informazioni e strategie pratiche per una corretta educazione alimentare di bambini e ragazzi – Obesità infantile: prevenzione e trattamento adeguato – Disturbi del comportamento alimentare: prevenzione e diagnosi precoce – Peculiarità e criticità dell’alimentazione sportiva in età evolutiva – Strategie per un nuovo stile di vita in famiglia
TERZO INCONTRO
L’inganno delle diete dimagranti e il concetto di peso ragionevole – Allergie e intolleranze alimentari – Integratori alimentari – Approccio comportamentale di auto aiuto contro la fame nervosa – Spesa consapevole e adeguata lettura dell’etichetta – Sicurezza alimentare e ambientale e adeguata conservazione e preparazione degli alimenti
SICURO, BUONO E NUTRIENTE
Per conoscere il significato di “sicurezza alimentare e ambientale” nella sua accezione più ampia;
per orientare in modo consapevole e responsabile la scelta del cibo da consumare;
per poter riconoscere e contrastare gli inganni del marketing agroalimentare;
per imparare strategie pratiche da applicare negli acquisti alimentari e nella preparazione e conservazione degli alimenti.
E’ possibile programmare incontri su appuntamento per gruppi di 4-8 persone interessate.
PROGRAMMA
sicurezza alimentare e ambientale – la piramide ambientale – la lettura dell’etichetta – le certificazioni di qualità – i prodotti biologici – gli additivi alimentari – linee guida e strategie pratiche per una spesa consapevole
aperitivo offerto
“Facciamo la spesa!”: etichette a confronto – le corrette modalità di conservazione e preparazione degli alimenti – il decalogo del consumatore consapevole
Al termine dell’incontro verranno consegnate ai partecipanti le slide della presentazione.
COSTO: 20 euro IVA inclusa (gratis i bambini e i ragazzi al di sotto dei 18 anni di età)
Per ulteriori informazioni e per prenotazioni:
Dott.ssa Viola Massone
telefono: 366 9799699
email: massoneviola@gmail.com
