Cara ragazza adolescente,

stai vivendo anni impetuosi di grandi cambiamenti e ti trovi a metà strada tra il non sentirti più una bambina e il non essere ancora una donna. Spesso le adolescenti non si piacciono abbastanza e vorrebbero essere diverse: più alte, più magre… Il peso, per noi donne, è spesso un cruccio, lo è per chi è in sovrappeso e per chi, al contrario, si sente troppo magra… a volte costituisce un problema anche per chi non ha alcuna ragione reale di preoccuparsene… e in alcuni casi può diventare una vera ossessione! Eppure è proprio questo atteggiamento, questa eccessiva attenzione per il controllo del peso che può indurre noi donne, sia giovani che adulte, a comportamenti alimentari scorretti e dannosi per la nostra salute! Non di rado alcune scelte alimentari errate rischiano persino di farci ingrassare, vanificando i nostri sforzi di ottenere l’effetto contrario. Se ti senti in eccesso di peso e se vuoi dimagrire, cambia abitudini ma… non metterti a dieta! Non trarresti alcun beneficio da una restrizione calorica più o meno eccessiva, anzi potresti ottenere l’effetto contrario. Il nostro corpo è esattamente come una macchina che lavora più o meno intensamente a seconda di quanto mangiamo e quanto ci muoviamo. In particolare, se mangiamo poco e il nostro peso cala, la macchina lavora più lentamente, consuma meno e si adatta ad un nuovo ritmo. Il nostro corpo è una macchina molto intelligente, sa come e quando preservare se stesso per sopravvivere. Seguire una delle tante diete alla moda, spesso restrittive e basate irragionevolmente sull’eliminazione di molti alimenti, sul lungo termine può comportare dei rischi per la salute, tra i quali quello di essere in sovrappeso e non riuscire più a dimagrire, con l’aggravante di incorrere, in età adulta, in disturbi e patologie associate a una scorretta alimentazione. Innanzitutto occorre capire se effettivamente il tuo peso è in eccesso rispetto alla tua età e alla tua statura. Per queste e per altre valutazioni importanti sul tuo stato nutrizionale e di salute occorre chiedere aiuto a qualcuno di fidato che sappia, con metodo scientifico, indirizzarti verso una corretta educazione alimentare e verso la risoluzione di eventuali problematiche. Il segreto è non avere fretta, ciascun cambiamento duraturo avviene passo dopo passo. Innanzitutto, prima ancora di pensare a ciò che mangi, inizia a camminare, a muoverti il più possibile ogni giorno, a fare sport, a dedicarti ad attività che contrastino la noia e la sedentarietà. Sii attiva! E al termine di una intensa giornata, riposati in modo adeguato: dormire bene e dormire tanto è fondamentale per la nostra salute e anche per il controllo del peso! Al risveglio, dedica il giusto tempo ad un’abbondante prima colazione… basta puntare la sveglia dieci minuti prima ogni giorno. Questa buona abitudine mantiene il nostro organismo funzionante e in salute e ci permette di contrastare il rischio di sovrappeso, obesità e patologie correlate. Ricorda, inoltre, che il tuo corpo è costituito per il 65-70% da acqua, pertanto cerca di assumerne almeno un litro e mezzo ogni giorno. Per quanto riguarda l’alimentazione, inizia ad evitare il consumo di cibi industriali, merendine, patatine e snack vari, bibite gassate e zuccherate, caramelle e succhi di frutta contenenti zuccheri aggiunti: sono i classici alimenti dei distributori automatici, pericolosi stimoli a mangiare in eccesso e fuori pasto. Consuma 4 o 5 pasti ad orari regolari e abituati ad assumere ogni giorno cibi nutrienti e sazianti che costituiscono gli alimenti base della dieta mediterranea: verdure e frutta di stagione, pasta o pane o altri cereali della tipologia integrale, uno yogurt e una porzione di latte, modiche quantità di frutta secca, semi oleosi, olive e olio extravergine di oliva come condimento. Usa poco sale iodato e sostituiscilo con spezie e aromi per insaporire i piatti. Consuma ogni giorno una o due porzioni moderate di alimenti proteici, prediligendo il pesce e i legumi, le carni bianche, i formaggi magri e le uova. Limita a occasioni sporadiche il consumo di salumi, carni rosse e lavorate e cerca di non superare le due porzioni di dolci elaborati a settimana. Non essere monotona nelle tue scelte a tavola, al contrario varia spesso tipologia di alimenti da consumare, assumendo sempre porzioni equilibrate. Ricorda che non esistono alimenti di per sé dannosi per la salute o di per sé in grado di farci ingrassare, ma semplicemente comportamenti alimentari errati che, se protratti, possono portare ad uno squilibrio e ad una malnutrizione per eccesso o per difetto. Infine ricorda che anche un’eccessiva attenzione per il cibo salutare può diventare ossessione e comportare dei rischi per la nostra salute, pertanto inizia a seguire queste “regole” ma impara a trasgredirle ogni tanto… noterai che le “eccezioni” non ti danneggeranno, al contrario avrai acquisito, poco alla volta, abitudini alimentari benefiche per crescere serenamente e in salute.